DOMAINE MATHIFLO | CAVE VITICOLE
Beaumes-de-Venise * Côtes du Rhône * Côtes du Ventoux
Visite du Domaine et de la cave uniquement sur réservation
LE DOMAINE VITICOLE
Situé en Provence, dans le Vaucluse, au contrefort des Dentelles de Montmirail et du Mont Ventoux, dans le petit village de Suzette au coeur des appellations Beaumes-de-Venise, Côtes du Rhône et Côtes du Ventoux.
Un terroir d'exception :
L’année 2012 a été le point de départ de la création de notre Domaine viticole issu de l’union de deux patrimoines.
Grâce à un travail ingrat de génération en génération, chaque famille a conservé un patrimoine composé de « terres » productives.
Ces Terres situées sur un terroir exceptionnel (trias, argilo-calcaire, terres blanches, marne grise) bénéficient par ailleurs d’un ensoleillement quasi permanent conjugué à de courtes pluies d’automne et d’été qui nourrissent les vignes.
Dans nos collines le mistral est un allié précieux pour chasser les maladies et la pourriture de la vigne permettant ainsi d’alléger rendement et traitements nocifs pour l’environnement.
Beaumes-de-Venise, un vignoble réputé
Réparti sur 6 communes Suzette, La Roque Alric, Lafare, Beaumes-de-Venise, Le Barroux et Saint Romain en Viennois, notre vignoble se compose de parcelles de vieilles vignes (Grenache, Syrah, Mourvèdre) ainsi que de plantations plus récentes (Carignan, Cinsault) pour élaborer les vins rouges.
Nous avons aussi 3 hectares ½ de Muscat petits grains qui produisent un excellent Muscat de Beaumes-de-Venise ainsi qu’un vin blanc sec très fruité et d’une couleur très claire.
Les vendanges sont faites à la main et nous avons choisi d’être en agriculture raisonnée.
Un domaine familial
Vigneron, une vocation de père en fils :
Aujourd'hui c'est pas moins de trois générations qui se succèdent !
La cave du Domaine
Une cave moderne et fonctionnelle !
La cave où nos vins de Beaumes-de-Venise, Côtes du Rhône, et Côtes du Ventoux sont élaborés, puis élevés et mis en bouteille avant d'être commercialisés.
Un Domaine et une cave qui se visitent !
Vous souhaitez visiter notre cave, notre Domaine contactez-nous !
Visites uniquement sur réservation.
Toutes nos activités en vidéo
Vendanges, cave, mise en bouteille, commercialisation, caveau, salons...
De multiples médailles
Un travail récompensé par des vins maintes fois médaillés en or et en argent !
La vinification
La vinification existe depuis des milliers d'années.
Faire du vin n'est pas seulement un art, il y a aussi beaucoup de science impliquée dans le processus.
![vinification du rouge]()
La vinification du vin rouge
La vinification du vin rouge
![vinification du blanc]()
La vinification du vin blanc
La vinification du vin blanc
![vinification du rosé]()
La vinification du vin rosé
La vinification du vin rosé
N'hésitez pas à venir visiter notre Domaine et notre Cave (uniquement sur réservation).
Nous serons heureux de vous recevoir !
UN DOMAINE REPUTÉ - UNE CAVE PRESTIGIEUSE - UN TERROIR D'EXCEPTION
